Torta de frango fit com legumes
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
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- 350 g de filezinho sassami
- 2 tomates picados
- 2 cebolas picada em cubos
- 1/2 pimentão médio
- 2 cenouras médias
- 4 ovos
- 1 lata de sardinha com molho de tomate
- 3 colheres (sopa) de palmito
- 1/2 pote de ervilha enlatada
- 2 colheres de farinha de linhaça
- cogumelo a gosto
- 3 colheres (sopa) de creme de ricota light
- cerca de 120 g de queijo minas frescal
- orégano
- 1 e 1/2 tablete de caldo de galinha
- salsa desidratada
- 150 g de moranga
- 150 g de batata inglesa
- 1/3 da lata de creme de leite light
- uvas passas a gosto
- 4 dentes de alho
- pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Cozinhe o frango com o caldo de galinha na panela de pressão e coloque 2 dentes de alho junto
- Após estar cozido,desfie o frango
- Cozinhe os legumes separadamente, somente na água (se desejar, coloque uma pitada de sal e não deixe cozinhar demais os legumes)
- Em outra penela, acrescente tomate, pimentão, cebola e dente de alho
- Em seguida, acrescente o cogumelo, palmito, creme de leite e ervilha, e misture até formar um molho
- Misture o frango ao molho e, no mesmo refratário do molho, acrescente os legumes cozidos
- Bata os ovos como se fosse fazer uma omelete
- Logo após, em uma vasilha, acrescente a farinha de linhaça, o creme de ricota e o fermento, misturando
- Coloque o molho com o frango na vasilha na qual você fez a mistura com os ovos e mexa
- Polvilhe queijo por cima, orégano, salsa desidratada e uvas passas
- Preaqueça o forno por cerca de 15 minutos a temperatura de 200° C
- Em seguida, leve ao forno para assar até dourar
