Galeto assado na brasa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 3 kg de galeto
- 4 dentes de alho
- 2 colheres de colorau
- 2 colheres de orégano
- 2 colheres rasas de sal
- 1 colher (chá) de pimenta desidratada
- 200 ml de vinho branco
- Triture o alho, orégano e a pimenta
- Junte o sal e misture, reserve
- Numa vasilha, coloque o galeto e misture com o tempero reservado
- Adicione o vinho branco e deixe descansar por uns 30 minutos
- Espete e asse até ficar com uma cor dourada e crocante
