Bolo de Mandioca Crua
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 1/2 xícaras de chá de mandioca crua ralada
- Manteiga para untar a forma
- Bater as claras em neve firme
- Adicionar as gemas nas claras, uma a uma, batendo bem
- Acrescentar o açúcar e continuar batendo bem, até formar bolhas
- Misturar, aos poucos, na gemada cremosa, a mandioca ralada, mexendo, agora, cuidadosamente, sem bater
- Cozinhar em forma untada e forno brando
- Este bolo não leva fermento, mas cresce muito
