Bolo da tarde sem lactose
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 ovos
- 2 copos de leite vegetal (coco ou soja)
- 3 xícaras de açúcar
- 1 copo de óleo de canola ou girassol
- 4 copos de farinha de trigo
- 2 colheres de fermento em pó
- 500 ml de água
- 1 pacote de pó para suco (1 litro) sabor de laranja ou cajú
- 3 colheres de amido de milho
Massa:
- Coloque em uma tijela os ovos, açúcar, óleo, e bata bem por uns 3 minutos na batedeira em velocidade maxíma, ou 5 minutos à mão
- Junte a farinha aos poucos e misture bem até que se tenha uma massa lisa e homogênea, agora coloque o fermento em pó, mexa para que seja incorporado à massa
- Unte uma assadeira e coloque a massa
- Asse à temperatura de 150° a 160° por 25 minutos
- Ou até que fique firme e dourado (faça o teste do palito)
- Em uma penela, coloque a água, pacote de suco e as 3 colheres de amido de milho
- Leve ao fogo médio e mexa até que comece a levantar fervura, desligue e reserve
- Depois de pronto o bolo, desenforme e espete com o garfo para que a calda que você fez penetre melhor, deixando seu bolo ainda mais saboroso
- Agora com uma colher jogue a calda por cima de todo o seu bolo espere esfriar e sirva
