Bolo de banana sem açúcar
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
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- 6 bananas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha integral
- 1 xícara de aveia fina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal marinho
- Canela em pó
- Aveia mais grossa para enfeitar
- Picar 2 bananas em rodelas, amassar as restantes
- Mexer os ovos em uma tigela, juntar às bananas amassadas, o óleo, mexer bem
- Juntar a aveia, a farinha, a canela e o fermento
- Misturar bem, juntar as bananas em rodelas
- Colocar em forma com furo no meio, untada com óleo e farinha integral
- Polvilhar com aveia mais grossa, levar ao forno por cerca de 25 a 30 minutos
- Se quiser pode juntar à massa uva passa, castanha do pará ou de caju torrada e picadas, maçãs ou nozes picadas
