Bolo de Banana
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 bananas nanica grandes
- Margarina para untar
- Açúcar para polvilhar
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 colher chá canela em pó
- 1 banana nanica grande ou 1 1/2 pequenas
- 4 ovos
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher chá canela em pó
- 80 ml de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher sopa fermento em pó
Preparação da forma:
- Unte a forma com a margarina e polvilhe com açúcar
- Cubra o fundo da forma com oaçúcar misturado a canela em pó
- Corte a banana a seu gosto (rodelas, fatias) e coloque sobre o açúcar
- No liquidificador adicione a banana, os ovos, oaçúcar e o óleo, nesta sequência e deixe bater até tornar-se uma mistura bem líquida
- Adicione a farinha de trigo, dependendo do liquidificador, será necessária ajuda de uma colher
- Bata até tornar-se uma mistura homogênea
- Despeje a massa em outro recepiente, e com auxílio de colher, acrescente o fermento em pó
- Despeje a massa na forma preparada e leve em forno pré-aquecido a 220ºC por 40 minutos
- Após assado, aguarde 15 minutos para desenformar
