Bolo de farinha de milho flocada
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
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- 1 copo (requeijão) de farinha de milho flocada
- 3/4 de copo (requeijão) de açúcar (ou uma lata de leite condensado)
- 1/2 copo (requeijão) de coco ralado
- 1/2 copo (requeijão) de leite
- 1/2 copo (requeijão) de leite de coco
- 1/3 de copo (requeijão) de óleo
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Um pouquinho de queijo parmesão para polvilhar
- Bata a farinha de milho, com o açúcar (ou leite condensado), os ovos, o óleo, o leite, o leite de coco e o queijo
- Depois acrescente o queijo e o coco ralados, assim como o fermento e bata rapidamente
- Disponha em uma fôrma untada e enfarinhada
- Polvilhe com um pouco do queijo ralado, para gratinar
- Leve em forno pré-aquecido a 180ª C, por cerca de 35 minutos ou até dourar
- Espete com um palito, mas não deixe assar de mais, ele deve ficar levemente úmido por dentro
