Bolo gelado de coco
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de manteiga
- 1/2 xicara de cocô fresco ralado
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 200 ml de leite
- 1 xícara de coco fresco ralado
- Bata na batedeira os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado
- Em seguida intercale o leite e a farinha de trigo
- Acrescente o coco e por último o fermento
- Asse o bolo em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Após ter tirado o bolo do forno molhe com os ingredientes citados acima misture tudo e jogue em cima do bolo quente e leve para gelar por 5 horas
