Bolo Farofinha
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Creme:
- 1 leite condensado
- 200 ml de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 gotas de essência de baunilha
- 1 creme de leite
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de farinha
- 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho (maizena)
- 3 copos de farinha de trigo
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 100 g de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento (royal)
- 1 ovo inteiro
Creme:
- Em uma panela coloque o leite condensado, leite, manteiga, essência de baunilha, farinha de trigo e o amido de milho
- Cozinhe até ficar em forma de creme
- Após espere esfriar
- Quando estiver totalmente frio adicione as gemas e o creme de leite (sem soro) e esquente mais um pouco
- Em um refratário grande misture todos os ingredientes da farofinha e mexa bem até começar a se desmanchar e ficar em forma de farofa
- Após em uma forma untada (de preferencia com margarina) faça a primeira camada com farofa, a segunda cama com creme e a terceira e última camada com farofa, leve ao forno e deixe até dourar (em média no máximo de 20 a 30 minutos)
- E está pronto, é só servir, bom apetite!
