Bolo de abacaxi com cobertura de leite condensado
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
3
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Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 450 g de abacaxi com calda picadinho
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 lata de leite condensado
- 1/3 de manteiga derretida
- 1 xícara de coco ralado
Massa:
- Peneire a farinha de trigo em uma vasilha e acrescente o açúcar e o abacaxi junto com a calda da lata
- Adicione o fermento e misture bem
- Coloque a massa em uma forma de bolo untada e asse a 180°C por 40 minutos
- Em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga
- Leve ao fogo e mexendo constantemente, ferva por 4 minutos
- Adicione o coco e misture
- Espalhe a mistura ainda quente sobre o bolo
