Bolo Luna
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de farinha trigo
- 200 ml de leite de coco
- 100 ml de leite de vaca
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 colher (sopa) de maisena
- 250 ml de leite
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sbremesa) de baunilha
- 3 colheres de creme de leite
- Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e margarina por 5 minutos
- Acrescente a farinha de trigo, a maisena, o leite de coco e o leite de vaca e bata por mais 3 minutos
- Por ultimo acrescente o fermento e as clara batidas em neve e misture sem bater
- Asse em forma de buraco media, untada e enfarinhada em temperatura média (180º) por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado
- Depois de assado desenforme e deixe esfriar
- Junte todos o ingredientes menos o creme de leite, leve ao fogo médio até engrossar e soltar do fundo, apague o fogo e acrescente o creme de leite
- Deixe amornar e cubra o bolo ainda morno ou frio
- Bom apetite!
- Ótimo para o lanche da tarde ou café da manhã
