Brigadeiro Aromatizado com Café e Castanhas do Pará
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de achocolatado em pó (aqui preferimos nescau)
- 1 colher de chá de café solúvel (aquele do tipo equilibrado basta, não precisa ser o forte ou extra forte)
- 1 colher de sopa de manteiga
- castanhas-do-pará trituradas a gosto (usamos cerca de 10 castanhas)
- Coloque todos os ingredientes em uma panela
- Leve ao fogo alto, sempre mexendo
- Após a manteiga derreter e o brigadeiro começar a engrossar é melhor que abaixe o fogo e continue mexendo sempre, até o ponto normal de brigadeiro, quando se vê o fundo da panela ao passar a colher
- Se preferir brigadeiro de colher, deixe a mistura mais mole
- Para servir em pequenas tacinhas, coloque menos castanha triturada na mistura e deixe um pouco para cobrir o brigadeiro, dentro das tacinhas
- Se o objetivo for enrolar, deixe endurecer um pouco mais
