Torta deliciosa de pêssego
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 3 colheres de sopa de maizena
- 500 ml leite
- gotas de baunilha
- 1 lata de pessegos picados
- 1 pacote de bolacha champagne
- 50 g de coco ralado
- 2 claras batidas em neve
- 4 colheres de sopa de açucar
- 1/2 lata de creme de leite sem o soro
- Misture os cinco primeiros ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar e virar um creme
- Reserve
- Bata as claras em neve, acrescente o açucar aos poucos ate ficar no ponto de suspiro, junte o creme de leite e apenas misture para incorporar
- Montagem: Coloque o creme no fundo de um refratario, molhe as bolachas no caldo do pessego e coloque em cima do creme, espalhe os pessegos picados, a mistura de claras e salpique coco ralado por cima
- Coloque na geladeira por 4 horas e sirva
