Pudim de café especial

Sandra 05 Jun 2018 às 23h22 Comentarios

1 lata de leite condensado moça
1 lata e 1/2 (utilize a mesma lata de leite moça) de café já coado (faça o café com 500 ml de água fervida e 3 colheres de sopa de pó)
1 colher de trigo
3 ovos
1 xícara e 1/2 de açúcar

Faça o café sem adoça, deixe esfria e reserve
Caramelize a forma com o açúcar e reserve
No liquidificador junte o leite moça, o trigo o café frio e os ovos bata por 30 segundos
Coloque na forma caramelizada, cubra a forma com papel alumínio e asse por 1 hora em banho-maria
Retire do forno e leve para a geladeira por mais ou menos 2 horas,ou ate que esteja bem fresco não muito gelado
Desenforme e sirva gelado
Bom apetite!