Torta de morangos

Leticia 06 Jun 2018 às 00h13 Comentarios

Coloque em uma tigela aos 250g de farinha, junte a manteiga
Com as mãos, misture bem a massa, que vai ficar tipo uma farofa
Junte uma gema de ovo e continue misturando
Se ficar muito dura acrescente uma colher de água
Quando a massa estiver sem bolinhos de manteiga, coloque-a em uma assadeira redonda
Espalhe com a mão no fundo da fôrma, até forrar completamente o fundo
Com um garfo, fure a superfície da massa
Coloque na geladeira para descansar por 1 hora
Depois asse a massa em forno médio por 40 minutos
Reserve
Lave os morangos
Em uma tigela, bata as gemas, com as 3 colheres de açucar e a colher de farinha por aproximadamente 10 minutos, até ficar branquinho
Junte o leite, aos poucos, algumas gotas de baunilha, misturando bem
Leve uma panela com água ao fogo e coloque essa tigela com a mistura de ovos e leite dentro
Vá misturando bem enquanto ele cozinha até ficar um mingal
Deixe esfriar
Para montar a torta, desenforme a massa com muito cuidado
Coloque em um prato grande
Cubra a massa com o creme já frio
Sobre o creme coloque os morangos, com a ponta para cima