Bolo de pão de queijo
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos, claras e gemas separadas
- 1/2 xícara de chá de margarina
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de polvilho azedo
- 3 xícaras de chá de polvilho doce
- Sal a gosto
- 1 xícara de chá de abobrinha sem sementes ralada
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 200 g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de chá de queijo prato ralado
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Na batedeira coloque a gemas, a margarina e bata por 5 minutos
- Acrescente o leite e os polvilhos, batendo até ficar homogêneo
- Adicione sal, abobrinha, o fermento, os queijos e misture na batedeira
- Bata as claras em neve e misture a massa despeje em uma forma de buraco no meio de 24 cm untada e enfarinhada
- Leve ao fogo médio preaquecido por 40 minutos, ou até dobrar de volume e dourar
- Desenforme ainda morno e sirva
