Bolo de maracujá cremoso
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- 1/4 de xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina para untar e farinha de trigo para polvilhar
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata (medida de leite condensado) de suco concentrado de maracujá
- Polpa de 2 maracujás
- Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o suco, o óleo e a farinha até obter um creme homogêneo
- Adicione o fermento e misture com uma colher
- Despeje em uma assadeira de 25x35 cm untada e polvilhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que enfiando um palito no centro este saia limpo
- Bata a polpa no liquidificador com o suco concentrado usando a tecla pulsar 2 vezes somente para soltar
- Leve ao fogo com o leite condensado mexendo sempre por 5 minutos
- Fure o bolo com um palito e regue com a calda
- Deixe esfriar, corte em quadrados e embrulhe um a um em papel alumínio
- Leve à geladeira por 4 horas antes de servir
