Bolo de Queijo

Bolo de Queijo
  • 5 ovos
  • 200 ml de leite de coco
  • essência de baunilha
  • 3 xícaras (chá) açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de manteiga
  • 100 g queijo ralado
  • 1 xícara de farinha de trigo
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
  2. Leve a massa ao forno médio preaquecido, em fôrma untada, até ficar escurinho ou ao enfiar um palito este saia limpo (cerca de 30 minutos)