Bolo de banana com passas
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 3 ovos
- 1 xícara de óleo (de preferência óleo de canola ou girassol)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 bananas maduras
- 2 xícaras de aveia (de preferência em flocos finos)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- uvas passas (a gosto)
- farinha de trigo para polvilhar a forma
- canela para polvilhar, se você gostar
- Bata os ovos, as bananas, o açúcar e o óleo no liquidificador
- Em uma vasilha, coloque a aveia, as uvas passa e o fermento, misturando bem
- Acrescente o conteúdo do liquidificador e mexa até que fique uniforme
- Leve para assar em assadeira untada com óleo e polvilhada com farinha
- Eu polvilho canela também, mas não é indispensável
