Cupcake de laranja de liquidificador

Cupcake de laranja de liquidificador
  • 3 ovos
  • 1 laranja com casca
  • 1 suco de 1 laranja
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo de soja (ou outro de sua preferência)
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo
  1. Bata a laranja com a casca e o suco de outra laranja, no liquidificador
  2. Junte os demais ingredientes no liquidificador e bata novamente, para misturar bem
  3. Coloque forminhas de papel para cupcake nas formas de cupcake
  4. Coloque a massa nas forminhas (até o nível do papel da forma)
  5. Leve ao forno médio pré-aquecido por 20 minutos ou até ficar douradinho