Bolo gelado de chocolate
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
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Massa:
- 8 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de água morna
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- Margarina para untar
- Farinha para polvilhar
- 1 lata de creme de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de manteiga
Massa:
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas, com o açúcar e o óleo, até dobrar de volume
- Batendo sempre, junte a farinha e o chocolate em pó dissolvido água morna
- Acrescente o fermento e as claras reservadas, misturando delicadamente e, por último, acrescente o fermento
- Coloque em uma forma redonda média, untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 30 minutos
- Bata bem o creme de leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga até obter um creme homogêneo
- Corte o bolo ao meio e passe uma camada de recheio
- Coloque a outra metade e cubra-o com o restante do recheio
