Torta de abacaxi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 200 g de bolacha maisena
- 100 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 potes de iogurte natural 180g cada
- 12 g de gelatina sem sabor (1 sachê)
- 3 gotas de essência de baunilha
- 1 lata de abacaxi em calda
Massa:
- Triture a bolacha de maisena no liquidificador ou em um processador até que fique uma farinha grossa
- Misture com as mãos a manteiga com a bolacha já triturada amassando até se tornar uma massa e descolar das mãos
- Após misturado colocar a massa aos poucos em uma forma de 25 cm de fundo falso
- Ir colocando aos poucos, moldando o fundo e as beiradas como se fosse uma massinha de modelar
- Depois de montada, assar por 10 minutos no forno preaquecido a 180ºC
- Quando assar, tirar do forno e reservar
- Misture o iogurte com o leite condensado
- Faça a gelatina sem sabor conforme o envelope, acrescente a baunilha
- Após pronto, colocar o recheio dentro da massa já assada e levar para geladeira até ficar firme
- Pegue o abacaxi em caldas pique e decore a seu gosto por cima do recheio
