Torta de abacaxi
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 500 g de farinha de trigo
- 300 ml de leite
- 150 g de açúcar
- 200 g de margarina ou manteiga
- 3 ovos
- 1 abacaxi médio
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 100 g de açúcar para untar a forma
- No liquidificador coloque a margarina, os ovos açúcar e o leite e bata por 3 minutos
- Depois junte a farinha de trigo e o fermento, bata tudo até formar uma massa cremosa
- Coloque o açúcar no fogo dentro da forma e deixe derreter até que forme um caramelo
- Desligue o fogo e espalhe sobre toda a forma e com uma colher nas laterais
- Retire as casca do abacaxi e corte em rodelas finas e arrume em toda a forma de maneira que as rodelas fiquem nas laterais e no fundo, sobre o caramelo
- Em seguida cubra com a massa e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos
- Desmonte a torta virando para uma bandeja ainda quente
