Bolo de leite condensado
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
65 MIN
- Votos
0
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- 2 caixas de leite condensado
- 8 ovos
- coco ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de hortela picado
- 2 colheres (sopa) de suco de limao
- 1/2 xícara (chá) de cream cheese
- Bata por 5 minutos no liquidificador o leite condensado,4 ovos e 4 gemas
- Junte o coco e bata rapidamente
- Por último incorpore ,delicadamente, as claras batidas em neve
- Com a manteiga unte uma assadeira redonda (20 cm de diâmetro),enfarinhe e despeje o creme
- Leve para assar em fogo baixo (160ºC),preaquecido ,por 45 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo
- Retire, desenforme e cubra
- Esmague a hortelã no suco de limão
- Junte o cream cheese e misture ate ficar homogêneo
- Sirva com o bolo
