Bolo com cobertura de mingau com chocolate

Bolo com cobertura de mingau com chocolate
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 2 e 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de fermento para bolo
  • 1 colher de margarina
  • 2 xícara de açúcar
Cobertura:
  • 1/2 litro de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de amido de milho
  1. Bata o ovo inteiro com a margarina e o açúcar
  2. Depois coloque a farinha e o fermento e mexa
  3. Misture o leite e bata mais um pouco até obter uma massa homogênea
  4. Unte a assadeira média e despeje a massa
  5. Leve ao forno preaquecido em média por 20 minutos
  6. Agora faça o mingau normal com açúcar, despeje quente sobre o bolo e salpique chocolate em pó com uma peneira