Torta de morango 3 camadas
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 pacote de biscoito de leite ou maisena
- 5 bolachas de água e sal
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de morango
- 100 g de chocolate preto e branco
- manteiga
- açúcar
- amido de milho
Massa:
- Bata no liquidificador ou processador o biscoito de leite e água e sal pra ficar semelhante a farinha
- Derreta 2 colheres de manteiga e misture com as mãos até que fique com aparência de paçoca
- Unte uma forma de fundo falso ou de vidro com manteiga e preencha o fundo e laterais com a massa, pressionando para ficar firme
- Leve ao forno baixo e doure por aproximadamente 10 minutos
- Coloque a metade do leite condensado,100 g de chocolate branco, metade da caixa de creme de leite, uma colher de amido de milho e misture em uma panela em fogo baixo
- Mexa até um ponto de pudim
- Em outra panela despeje todo restante da caixa de creme de leite com uma colher de amido de milho e 50 g de chocolate preto
- Novamente leve ao fogo até chegar em ponto de pudim
- Após esfriar bata no liquidificador até que fique um creme aerado
- Misture o leite condensado e o restante do chocolate preto e espere engrossar como se fosse chocolate derretido semelhante ao brigadeiro mole
- Corte em cubos metade dos morangos , adicione açúcar e leve ao fogo até a calda ficar caramelizada
- A outra metade corte ao meio para enfeitar da maneira que quiser
- Primeiro o creme branco, leve à geladeira por 3 minutos
- Retire e adicione o creme aerado, leve novamente à geladeira por mais 3 minutos
- Retire e adicione o brigadeiro e a calda de morangos
- Enfeite e leve à geladeira por mais 10 minutos
- Para ficar mais consistente deixe mais tempo na geladeira
