Petit gateau de chocolate

Lister Ogusuku 06 Jun 2018 às 00h10 Comentarios

Separe 2 gemas e coloque em uma tigela, adicione 2 ovos inteiros juntos com as gemas e mexa bem
Adicione o açúcar e continue mexendo
Depois de mexer bem, adicione a farinha de trigo, e continue mexendo
A massa tem que ficar bem homogênea
Derreta o chocolate em banho-maria
Depois do chocolate estar derretido, adicione a manteiga e o conhaque junto ao chocolate, mexa bem
Depois de bem mexido, adicione a massa ao chocolate derretido
Misture até ficar homogêneo (não precisa cozinhar a massa)
Depois de bem misturada a massa, coloque em potinhos
Coloque massa só até a metade pois o bolo irá crescer
Preaqueça o forno em 15 minutos, no máximo
Depois, deixe o forno no mínimo e coloque os Petit Gateau's dentro do forno por 7 minutos
Se você deixar muito tempo no forno, o Petit Gateau vai ficar duro por dentro, e tem que ficar mole
Se você quiser pode deixar sem o conhaque