Torta de maçã e uva com suco de laranja
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 250 g de farinha de trigo
- 125 g de açúcar branco
- 125 g de manteiga
- 1 ovo
- 2 maçãs
- 2 xícaras de uvas (sem semente)
- 4 laranjas
- 1/2 xícara de suco concentrado de uva
- 1/2 xícara de açúcar
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- Canela a gosto
Massa:
- Peneire a farinha e o açúcar e misture em uma tigela com a manteiga
- Adicione o ovo e amasse bem até formar uma massa lisa, faça uma bolinha e envolva em filme plástico
- Deixe na geladeira por 20 minutos
- Preaqueça o forno a 180ºC
- Retire a massa da geladeira e estique-a sobre uma forma mediana
- Com um garfo, faça diversos furinhos por toda a massa
- Coloque a forma no forno e deixe por 15 minutos ou até as bordas dourarem
- Pique as maçãs em pedaços medianos e as uvas ao meio
- Coloque em uma panela as maçãs e uvas cortadas com o açúcar e um pouco do suco de uva
- Deixe no fogo, mexendo de vez em quando
- Extraia o suco das laranjas e junte com o resto do de uva
- Use para dissolver o amido de milho e adicione a mistura na panela
- Adicione a essência de baunilha e a canela e mexa por bastante tempo, até a mistura engrossar e formar um creme firme
- Tire do fogo
- Depois de esfriar um pouco, espalhe o recheio sobre a massa
- Deixe na geladeira e sirva gelada
