Bolo de fubá com licor de cassis
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 1 xícara farinha de trigo com fermento
- 2 xícaras fubá mimoso
- 1 e 1/2 xícaras açúcar
- 1 xícara óleo
- 1 coalhada pequena (200 g)
- 1 pitada noz moscada
- 150 ml licor de cassis
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 1 pitada sal
- Bata os ovos com o açúcar e o óleo
- Acrescente o sal, a noz moscada e o licor
- Bata mais
- Acrescente a coalhada e bata mais um pouco
- Na batedeira ou em uma bacia, acrescente aos poucos a farinha de trigo, o fubá e o fermento
- Bata até desfazer os caroços
- Assar em forma média untada e enfarinhada por volta de 35 minutos
- Se desejar, após assado acrescente cobertura de chocolate
- Fica um bolo muito fino e fofo
- Uma delícia!
