Fubá cremoso com queijo

Lelo Morais 06 Jun 2018 às 00h07 Comentarios

3 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de margarina bem cheia
4 xícaras (chá) de leite
1 e 1/2 (uma e meia) xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (no bolo da imagem usei 6 colheres pra ficar com bastante queijo)

Bata os ovos, a margarina o açúcar, o queijo e o leite no liquidificador por 2 minutos (se usar batedeira a massa fica um pouco mais grossa, fica a gosto)
Acrescente aos poucos a farinha, depois o fubá e deixe bater por mais 2 minutos
Por último coloque o fermento e deixe apenas misturar no restante da massa
Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada
Leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 40 minutos
Deixe esfriar e depois desforme