Torta polonesa de requeijão colonial
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 e 1/2 xícara de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 500 g Requeijão Fresco
- Raspas de limão
- Canela em pó
- Uvas passa sem semente
- Antes do preparo aqueça o forno a 180ºC por 20 minutos
- Unte uma forma com margarina e polvilhe o trigo, retirando o excesso
- Desmanche o requeijão à gosto
- Eu prefiro mais grosseiramente, mantendo-o um pouco empelotado
- Bata todos os ingredientes juntos na batedeira
- Ficará uma massa homogênea e bem firme
- Se desejar adicione 1 colher de sopa de raspas de limão
- Espalhe na forma untada
- Bata os ovos por 3 minutos, adicione o leite condensado e bata por mais uns 2 minutos
- Acrescente o requeijão esfarelado misturando com uma espátula e despeje sobre a massa que está na forma
- Se desejar adicione meia xícara de uvas passa sem semente
- Se desejar polvilhe uma nuvem fina de canela em pó
- Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 60 minutos
