Bolo diet de milho
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 lata de milho verde
- 1 copo e 1/2 de flocos de milho ou milharina
- 1/2 copo de óleo
- 3 ovos inteiros
- 3/4 de adoçante forno e fogão
- 1 copo de leite morno desnatado
- 1/4 copo de leite de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Bater por cerca de 3 minutos o leite morno com o adoçante
- Feito isso, acrescente o óleo e o milho escorrido
- Bata mais 1 minuto
- Acrescente os ovos e continue batendo por mais 1 minuto
- Aos poucos vá acrescentando a milharina ou flocos de milho
- Bata por mais 1 minuto ou até ficar bem misturado
- Passe essa massa para uma vasilha
- Acrescente o leite de coco
- Mexa bem e, por último, acrescente o fermento
- Mexa bem até incorporá-lo bem a massa
- O forno já deve estar pré aquecido em temperatura alta
- Coloque a massa em uma forma untada, com tamanho ente 16 a 18 cm
- Passe a temperatura do forno de alta para baixa 180ºC e leve o bolo ao forno, por mais ou menos 50 minutos
- A massa ficará meio mole, mas assa direitinho
- Caso use uma forma de tamanho maior, o bolo ficará com no máximo 2 dedos de altura, a não ser que você dobre a quantidade dos ingredientes
- Eu usei uma forma redonda de 16 cm
