Torta cheesecake

Torta cheesecake
Massa:
  • 1 pacote de bolacha maria ou maizena
  • 250 g de margarina
Recheio:
  • 1 ricota
  • 2 ovos
  • 1 pote de nata
  • 1 lata de leite condensado
Cobertura:
  • 1 pote de geléia de sua preferência (goiabada, amora, uva, etc)
Para a massa:
  1. Bater a bolacha no liquidificador até formar uma farinha e misturar com a margarina
  2. Cobrir com esta massa o fundo e as laterias de uma forma de fundo removível forrada com papel manteiga ou untada com um pouco de óleo
  3. Furar a massa com um garfo
  4. Em seguida, bater todos os ingredientes do recheio no liquidificador e despejar sobre a massa levando ao forno por 40 minutos
  5. Quando estiver fria cobrir com a geléia de sua preferência e colocar na geladeira