Bolo caipira de farinha de milho
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
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- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de milho
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 100 g de coco ralado
- 3 colheres bem cheias de margarina
- 1 colher de fermento
- Bata os ovos inteiros com o açúcar até ficar bem clarinho
- Ferva o leite e junte a margarina, até derreter
- Com a batedeira ligada, adicione o leite quente e bata bastante
- Com a batedeira bem devagar, adicione a farinha de trigo, farinha de milho, o queijo parmesão e o coco ralado, até misturar bem
- Já com a batedeira desligada, coloque o fermento e mexa suavemente
- Aqueça o forno a 180ºC
- Unte uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos
- Bom apetite!
