Nega maluca da Nona
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de Nescau
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 5 colheres de sopa de Nescau
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa (rasa) de margarina
- Primeiramente separe todos os ingredientes e unte a forma com óleo e trigo
- Bata os ovos, óleo e açúcar na batedeira por 3 minutos para tirar o odor dos ovos
- A seguir coloque o trigo aos poucos , depois a água e o Nescau, bata novamente até ficar uma massa homogênea
- Coloque a pitada de sal
- Verifique a necessidade de colocar mais água, a massa deve ficar nem muito mole nem tão grossa (pesada)
- Coloque o fermento delicadamente e mexa com a colher, não use mais a batedeira
- Despeje a massa na forma untada
- Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 40 minutos
- Não abra o forno antes desse tempo e, quando for verificar se o bolo está assado espete um palito de dente no meio da massa
- Misture o Nescau, açúcar, margarina e o leite numa panela antes mesmo de levar ao fogo
- Deixe ferver em fogo médio até ficar bem cremosa e em ponto de cobertura, mexa para não queimar a panela, vai uns 20 minutos para ficar consistente e quanto mais ferver mais grossa ficará
