Rocambole com ganache de chocolate
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 copo tipo requeijão de farinha de trigo
- 1 copo tipo requeijão de açúcar
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 100 ml de leite
- 1 colher de sopa de fermente e pó
- 1 tablete de chocolate pequeno meio amargo
- 1 creme de leite
- 1 saquinho de coco
- Bata no liquidificador a farinha, o açúcar, os ovos, a margarina, o chocolate em pó, o leite e o fermento
- Unte uma assadeira retangular com bastante margarina, coloque a mistura e leve ao forno preaquecido em 210°C por, mais ou menos, 20 minutos
- Desenforme em um pano bem úmido e polvilhado com açúcar para não grudar
- Derreta a barra de chocolate no micro-ondas entre 8 e 10 minutos ou em banho maria
- Após derretida acrescente o creme de leite e o coco
- Recheie a massa e com ajuda do pano enrole como rocambole
