Bolo de banana integral
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de margarina light
- 1 xícara de chá de leite desnatado
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
- 1 colher de café de fermento em pó
- 1 colher de café rasa de canela em pó
- 4 bananas nanicas bem maduras amassadas
- Bater as claras em neve e reservar
- Bater na batedeira o açúcar, a margarina e as gemas, até formar um creme homogêneo
- Adicione o leite e bata mais um pouco
- Coloque aos poucos a farinha, o fermento e a canela, sem parar de mexer
- Por último, acrescente as claras em neve
- Desligue a batedeira e com uma colher, adicione as bananas amassadas e mexa tudo delicadamente
- Coloque em forma untada com margarina e farinha integral
- Leve ao forno médio a 180°C por 35 a 45 minutos ou até dourar
- Se preferir, salpique canela em pó
