Cuca de banana

Cuca de banana
  • 1 xícara de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • raspas de limão
  • 1 pitada de sal
  • 5 a 6 bananas d água
Farofa:
  • 2 colheres de margarina
  • 1 colher de achocolatado
  • 2 colheres de canela em pó
  • 2 colheres de açúcar
  • farinha de trigo
  1. Na batedeira, bata as gemas com açúcar e a manteiga
  2. Junte o leite, as raspas de limão, as claras em neve e por último a farinha peneirada com fermento
  3. Unte um tabuleiro retangular, coloque a massa, as bananas em fatias e cubra com a farofa
Farofa:
  1. Misture tudo até virar uma farofa úmida