Bolo formigueiro de cenoura

Bolo formigueiro de cenoura
  • 1 copo (americano) de leite
  • 2 copos (americanos) de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de Margarina Delicia
  • 100 g de chocolate granulado
  • 100 g de cenoura picada
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 tablete de chocolate meio amargo
  1. Bata a Margarina Delícia, a cenoura e o açúcar, junte o leite e continue batendo
  2. Acrescente os demais ingredientes
  3. Por último, acrescente o fermento em pó, mexendo delicadamente
  4. Leve para assar em forno preaquecido a 180º C, por 40 a 50 minutos
  5. Cobertura
  6. Em banho-maria, derreta o chocolate e coloque em cima