Bolo quindim de macaxeira
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg e 1/2 de macaxeira
- 5 ovos
- 250 g de manteiga
- 650 g de açúcar refinado
- 1 coco ralado fresco
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- Rala a macaxeira e coloque no pano e esprema
- Leve para uma bacia e junte os ovos ligeiramente batidos com o acúcar, a manteiga derretida e por último o coco ralado
- Misture e coloque na forma caramelada e leve ao forno
- Forma de buraco, untada em forno previamente aquecido até dourar
