Torta especial da Jack (pão-de-ló de maracujina)
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- Para o pão-de-ló (esta receita é para 2 assadeiras médias)
- 8 ovos
- 3 xícaras e 1/2 de açúcar
- 400 ml de suco concentrado de maracujina
- 3 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico para bolo
- 1 colher de chá rasa de sal
- 1 lata de leite condessado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de chá de suco de maracujina
- 1 xícara de chá de chantilly batido
- 1 xícara e 1/2 de chá de suco concentrado de maracujina
- 1 xícara de chá de água
- 1 lata de leite condensado
- Bata bem as claras em neve acrescente as gemas, o açúcar e continue a bater até formar um creme branco, coloque a farinha de trigo, o sal, o suco
- Coloque para assar em forma untada
- Dica: Cuidado com o tamanho da forma pois cresce bastante
- Depois de frio, misture os três ingredientes, perfure e umedeça todo o bolo
- Faça um mingau com o leite condenssado e o suco, retire do fogo e adicione o creme de leite, misture bem
- Coloque a metade do recheio sobre o primeiro bolo, uma camada de chantilly, sobre o recheio, coloque o segundo bolo, umedeça
- Em seguida cubra com a outra parte do recheio e decore com chantilly
