Torta chiffon de limão
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
6
Favotitos
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Massa:
- 2e1/2 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento royal
- 1 tablete de margarina ( 100g )
- 3 gemas
- 1 lata de leite moça
- 1 caixinha de creme de leite
- Caldo de um limão inteiro
- 3 claras em neve com 4 colheres de sopa de açúcar
- Misturar bem todos os ingredientes da massa até desprender das mãos ( se for necessário coloque mais um pouquinho de margarina )
- Depois vai abrindo aos poucos a massa com as mãos numa forma média ( +ou- 30 cm de diâmetro ) e não precisa untar
- Leve ao forno médio pré-aquecido para assar um pouco até dourar um pouquinho dos lados
- Retire do forno e coloque o recheio do leite moça já misturado primeiro com o limão e o creme de leite
- Cubra com a clara batida em neve e se quizer coloque por cima raspas da casca do limão
- Leve ao forno novamente para dourar bem levemente a clara
