Bolo de laranja (com casca)
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de óleo
- 1 1/2 laranja (caso ela seja grande ou média) ou 2 laranjas (caso ela seja pequena) com casca
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 4 ovos
- Parta as laranjas em quatro partes e retire as sementes e a parte branca que fica no meio da fruta
- Bata em um liquidificador as laranjas, o óleo, o açúcar e os ovos, até que a laranja seja fragmentada, podendo aparecer minúsculas partículas da casca
- Enquanto isso, coloque em um recipiente o trigo e o fermento
- Misture-os
- Acrescente, aos poucos, os ingredientes batidos no liquidificador, em caso de a massa ser homogenizada manualmente, ou coloque tudo de uma vez se for utilizada a batedeira
- Unte uma forma com óleo e trigo e coloque a massa
- Ligue o forno a 200° C e deixe a massa assar por cerca de 40 minutos ou até dourar
