Cuca deliciosa

Cuca deliciosa
  • 4 ovos
  • 2 colheres de margarina
  • 2 xícara de açúcar
  • 2 colheres de azeite
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 xícara de leite
Farofa:
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 colher de margarina
  • 1 colher de azeite
  • Raspa de limão
  • Coco ralado
  1. Bata as claras em neve
  2. Acrescente as gemas, o açúcar, a margarina, o azeite e o leite
  3. Bata bem e logo depois coloque a farinha de trigo e continue batendo
  4. Por último coloque o fermento em pó
Farofa:
  1. Misture todos os ingredientes e esfarele entre os dedos até formar uma farofa