Bolo bomba
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Bolo:
- 3 ovos/claras em neve
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres (de sopa) de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 250 ml de leite
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
- 750ml de leite (3 copos grandes)
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (de sopa) de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite (opcional)
- Cobertura:
- 1barra de chocolate meio amargo ou ao leite derretido em banho maria
- 1 caixinha de creme de leite
1° fazer o creme:
- bater no liquidificador o leite, o leite condensado e o amido de milho
- Depois, levar ao fogo até engrossar
- Retire do fogo e coloque o creme de leite se desejar
- Reserve
- bater na batedeira as gemas, o açúcar e a margarina até ficar uma mistura clara
- Depois acrescente o leite, a farinha de trigo e misture bem
- Desligue e acrescente o fermento em pó e por último as claras em neve misturando levemente
- Untar uma fôrma grande, colocar a massa e depois o creme
- Assar em forno médio, por 40 minutos
- Depois de assado, deixe esfriar, retire da fôrma e coloque a cobertura por cima e leve à geladeira
- Para a cobertura é só derreter o chocolate em banho - maria e acrescentar o creme de leite
