Bolo de cenoura diferente
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 cenouras médias descascadas e picadas
- 3 ovos inteiros grandes
- 3/4 de xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 embalagem de 130g de chocolate granulado
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 50 g de margarina sem sal
- 1/4 de xícara de leite
- 200 g de cobertura de chocolate meio amargo picada
- Bata no liquidificador a cenoura com os ovos, o óleo e o açúcar
- Coloque em uma tigela e misture com um batedor de arame a farinha de trigo, o amido e, por último, o fermento em pó e o chocolate granulado
- Coloque em uma forma com um furo central untada com farinha e margarina (24 cm de diâmetro)
- Pré - aqueça o forno a 180ºc e asse por aproximadamente 40 minutos
- Em uma panela média, coloque o chocolate picado, o açúcar, a margarina e por último, o leite
- Misture tudo e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que o açúcar esteja totalmente dissolvido
- Coloque sobre o bolo ainda quente
