Bolo de cenoura cozida

Bolo de cenoura cozida
  • 2 copos americanos de cenoura cozida
  • 4 ovos
  • 1 copo americano de óleo
  • 2 copos americanos de açúcar
  • 4 copos de farinha de trigo
  • 1 1/2 de fermento em pó
  1. Bata no liquitificador os quatro primeiros ingredientes, pode ser que seja necessário um pouco de leite
  2. Peneire a farinha de trigo e o fermento
  3. Despeje a mistura do liquidificador e misture muito bem
  4. Asse em forma untada por aproximadamente 40 minutos
  5. Depois de assado, coloque cobertura de chocolate