Bolo embrulhado com coco
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3/4 xícara (chá) de leite
- 1 1/2 xícara de coco fresco ralado
- Aqueça o forno em temperatura alta
- Unte uma assadeira retangular e reserve
- Na batedeira, bata bem a manteiga, o açúcar, os ovos, o fermento e o bicarbonato
- Adicione em seguida a farinha e o leite
- Bata novamente
- Coloque a massa na forma
- Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por 20 minutos
- Deixe esfriar e desenforme
- Corte o bolo em quadrados
- Misture o leite condensado e o leite em um recipiente
- Passe cada quadrado de bolo na mistura e logo em seguida no coco ralado
- Embrulhe os pedaços em papel alumínio e deixe na geladeira por aproximadamente 1 hora
