Bolo de cascas de banana
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras de cascas de bananas maduras
- 1/2 xícara de água
- 4 gemas
- 4 claras em neve
- 2 1/2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 100 g de margarina
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 3 bananas em rodelas
- 2 xícaras de açúcar
- No liquidificador, bata a água e as cascas de bananas
- Reserve
- Na batedeira, bata a margarina
- Ainda batendo, acrescente as gemas, o açúcar a farinha e as cascas batidas reservadas
- Bata as claras em neve e misture à massa da batedeira, sem bater
- Adicione o fermento e misture
- Faça uma calda com o açúcar
- Coloque na forma e espere secar
- Coloque as bananas em rodelas e a massa
- Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 30 a 40 minutos
