Torta de abacaxi
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 1 l de leite
- 4 colheres de maizena
- 4 gemas
- 100 g de coco ralado
- 1 abacaxi picado em pedacinhos
- 2 colheres bem cheias de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 3 claras batidas em neve
- 4 colheres de açúcar refinado
- Faça um mingau com o leite condensado, o leite, a maizena, as gemas e o coco ralado
- Coloque em uma refratária e deixe esfriar
- Leve ao fogo o abacaxi e o açúcar
- Deixe até amarelar
- Resfrie e coloque por cima do mingau
- Bata as claras até virar suspiro
- Acrescente o creme de leite e misture bem
- Coloque sobre as etapas anteriores
- Jogue coco ralado por cima
- Sirva gelado
